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伯恩茅斯大学邮编: 紅西鳳“新生”,點燃高端酒市場新戰火

時間:2019-09-29 10:58:00   來源:新食品雜志

    伯恩茅斯樱桃园 www.khaeix.com.cn   歷時半年籌備,承載西鳳酒高端市場布局使命的新一代紅西鳳,終于揭開了神秘面紗。8月30日,以“耀世新生”為主題,2019紅西鳳全新升級上市發布會在古城西安舉行。作為曾經中國鳳香型高端名酒的典范,新一代紅西鳳承載百億西鳳核心使命高調歸來,這被業內人士看作是西鳳酒重回一線序列的標志性事件。

      “紅西鳳是我們向市場釋放品牌價值的匠心之作,西鳳酒將與經銷商一起,將紅西鳳產品做強做大,使新一代紅西鳳成為中國白酒千元價位段明星產品,助推西鳳酒重歸名酒陣營?!蔽鞣錛劈h委、董事長張正在發布會上表示。

      1、品類、品質雙加持,紅西鳳實力回歸

      毫無疑問,紅西鳳的耀世新生,將是西鳳集團品牌與品類價值的再一次深度釋放。在當前高端酒個性化需求加強的驅動下,中國正式開始從價格排位向香型排位轉型,這意味著每一個香型都會出現高端酒。這一次,借紅西鳳煥新上市的契機,西鳳傾注大量精力,加速在高端市場的占位布局,這將是西鳳集團跨越50億臺階后,正式邁入更高發展軌跡的開端。

      張正在講話中指出:近年來,隨著高質量發展訴求和消費升級的不斷推動,白酒向品質回歸,向名酒回歸成為行業及市場共識,老名酒企業,依托稀缺的產地資源、品質資源和品牌積累,正著白酒行業走向競合,重歸“名酒時代”。

    西鳳集團黨委、董事長張正
    西鳳集團黨委、董事長張正

      本次新一代紅西鳳全新上市,是老名酒的品牌回歸,更是鳳香型白酒的品質回歸。作為西鳳酒最新升級的高端旗艦產品,其與老款紅西鳳、西鳳1915統一構成從次高端到超高端的紅西鳳完整產品矩陣。突出呈現鳳香型老名酒的品質表達,這種幾乎形成重構的品牌力量,成為未來西鳳邁進百億復興征程的核心競爭武器。

      “全流程純手工精心打磨,國家級釀酒、品酒大師勾調,全方位嚴苛質量監測,慢而不滯、精益求精,成就了紅西鳳卓越品質?!狽⒉薊嶸?,陜西西鳳酒股份有限公司副董事長、總經理、國家首席釀酒大師、首席品酒大師賈智勇現場解析紅西鳳產品的價值潛力。

      立足鳳香型白酒樹一幟的酒體釀造工藝,紅西鳳經7大關卡55道食品安全防線把控,由8位國家級釀酒大師歷經363次精心勾調打造而成。嚴苛甄選50以上海齡酒海,并采用其儲存10年以上老酒,因為基酒的稀有性使得紅西鳳的年產量不足500噸,是目前同價位段最具稀缺價值的高端品牌代表。

      包裝設計上,一抹鳳飛起舞的金色圖騰直沖云霄,喜慶、典雅的中國紅之上,是智慧科技的賦能加持。新一代紅西鳳運用穩定同位素追蹤技術,從樣品內在性質出發,以一種人為無法更改和干預的方法進行產品溯源。同時,國內的“一芯雙頻”數據處理系統,能夠對紅西鳳品質進行縱向鏈式管控,通過實現物流溯源、移動營銷等功能,鑄就從田園到餐桌的安全防線。

      由內在機理延伸至外觀技術的品質系統性打造,把紅西鳳的產品價值釋放到最大值。

      2、三位一體戰高端,肩負什么戰略使命?

      “今后西鳳酒高端產品、形象產品只有一種,那就是中國紅?!苯煳鞣鋃ㄎ晃鞣鏤蠢錘叨?、形象產品,其在西鳳未來發展中承載的責任不言而喻。為此,西鳳集團以紅西鳳為核心特制訂三大戰略,從品牌重構到基礎建設,從智能運用到品質保障,從機制轉型到市場服務,幾乎涵蓋企業內外建設的全部內容。

      在運營管理上,首次成立紅西鳳大單品由總部直管的營銷公司,建立以“市場為中心”的母體后方運作機制,并首次將互聯網渠道與經銷商、自主經營渠道并列運行,開辟第三市場;渠道建設上,引入全新的“鳳行天下”營銷管理網絡系統,運用大數據實現對全國銷售的動態精細化管理,同時終端層面設立短期目標,預計今年內在全國范圍設立150家以中國紅為主題元素的專賣店。

      而在營銷規劃層面,陜西西鳳酒股份有限公司副總經理、陜西西鳳酒營銷管理有限公司總經理周艷花特別指出,將通過品牌高度建設、營銷體系建設、營銷組織建設三大戰略核心支撐點,從消費升級化、品牌高端化和營銷精細化展開營銷升級線路,為紅西鳳的高端酒市場突圍提供全方位支持。

    紅西鳳“新生”,點燃高端酒市場新戰火

      未來,在企業全面主導品牌戰略規劃及傳播投放、品牌策略體系及市場運營,并采用全控價的價格管理模式基礎上,西鳳酒將改變過去“商家為主、廠家為輔”的運作思路,以“廠家主營、商家主銷”的廠商營銷分工、深度協作的合作思路推進市場建設,從而西鳳清晰而立體地落實未來整體的宏觀戰略思路。

      “紅西鳳是展開西鳳復興圖的中心卷軸,也必將承擔西鳳百億戰略目標的重要使命?!閉耪不氨硎?,圍繞紅西鳳,西鳳集團在過去一段時間內,全面推進品牌整合聚焦工程,逐步改變“多品牌”路線,構建了以高端紅西鳳系列、次高端53度西鳳酒珍藏版為的清晰產品矩陣,從而有力地推進了西鳳品牌全國化的市場戰略進程。當前,對于紅西鳳而言,其不僅要西鳳價值回歸和品牌重塑,更要通過西鳳產品結構的整體拉升,構筑在四大名酒頂層階梯的高端力量。

      3、四名酒高端矩陣“會師”,距離回歸再進一步?

      此次紅西鳳強勢回歸,西鳳完成了與醬香茅臺、濃香瀘州老窖、清香汾酒四大香型名酒在高端酒陣營的成功“會師”,這是西鳳在新時代發展史上的一次劃時代突破。

      正如一營銷研究者所指出,當前中低端價位主要是市場競爭、渠道競爭,但是高價位段的競爭是品牌的比拼,如此大環境下,西鳳酒的品牌復興自然有機遇也有緊迫感。因此在西鳳酒品牌位置和銷售規?;勾嬖諍艽蠓床畹謀塵跋?,聚焦高端酒市場發起一場攻堅戰和持久戰,無疑將是西鳳酒實現彎道超車的重要契機。

    紅西鳳“新生”,點燃高端酒市場新戰火

      相對那些正飽受名酒集中化及消費升級等多重重壓的區域性品牌,西鳳作為老名酒的價值基因,顯然具有巨大的可開發潛力。有行業人士直言,西鳳酒將是中國名酒未充分開發的最后一座金礦。尤其在高端酒市場迎來新一輪利好發展的當下,西鳳集團攜紅西鳳走上決戰高端的新征程,被行業多方看好。

      1915年,西鳳酒獲得巴拿馬萬國博覽會金獎,1952年獲評首屆中國四大名酒。目前,西鳳酒憑借3000年無斷代傳承的發展歷史及曾弘揚內外的名酒基因,品牌價值提升至1020.32億元,位居白酒行業品牌價值排行榜第4位,連續多年入選“中國品牌價值500強”和“中國500 最具價值品牌”。它的這些優質資產是其走向高端化的最好背書,也是紅西鳳的內核競爭力所在。

      特別在今年,西鳳提出了百億目標,并啟動西鳳集團、西鳳股份“雙鳳”上市計劃,這無疑也為西鳳的快速蝶變提供了巨大的戰略加持和增長強心劑。新一代紅西鳳立足高端與全國化,扛起鳳香型白酒回歸四大名酒的復興大旗,西鳳的高聲量或將在行業持續回蕩。

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